Die Wildbakers backen mit Ramershoven

Egal ob in den Kursen oder bei unseren Events – immer wieder werden wir gefragt, welche Küchenmaschinen wir für zu Hause empfehlen können, um das perfekte Brot zu backen. Wer gern Brot backt, kommt an Kenwood nicht vorbei. Der kraftvolle und ausdauernde Motor ist zum ausgiebigen Kneten einfach optimal.

Als Partner für premium Küchenmaschinen haben wir uns daher mit Ramershoven.com zusammengetan, einem der größten Fachhändler in diesem Bereich. Sie stehen seit fast 115 Jahren für Vertrauen, Service und 1a Beratung. Gemeinsam haben wir für euch ein praktisches Set zusammengestellt, mit dem ihr problemlos zu Hause das perfekte Brot backen könnt.

 

Bestellen könnt ihr es im Onlineshop von Ramershoven.com

Kenwood Chef XL Titanium System Pro

Kenwood Chef XL Titanium System Pro |
Die hochwertige Küchenmaschine für größere MengenDer besonders starke 1.700 Watt-Motor mit Metallgetriebe verrichtet seine Arbeit ruhig und gründlich. Selbst schwere Teige gelingen schnell und zuverlässig mit dieser neusten Version der Chef XL Titanium, dem High-End-Modell von Kenwood. Die 6,7 Liter große Edelstahlschüssel mit Ausguss und Innenskalierung bietet genug Raum, um große Mengen Teig in einem Durchgang zu verarbeiten.Über das hochwertige, beleuchtete Drehrad kannst Du die Arbeitsgeschwindigkeit stufenlos einstellen, je nach Bedarf. Zusätzlich steht Dir noch eine Unterhebfunktion zur Verfügung, mit der Du mit dem Unterheb-Rührelement aus dem Lieferumfang sanft und schonend Eischnee, Sahne und Cremes unterziehen kannst. Dank der Beleuchtung für die Rührschüssel hast Du die vollständige Kontrolle über diesen Prozess. Und die Impulsfunktion verwendest Du immer dann, wenn für einen kurzen Moment die volle Leistung abgerufen werden soll. Zum Beispiel beim Aufschlagen, beim Hacken oder Pürieren

Modell Kenwood Chef XL Titanium System Pro KVL83
Leistung 1.700 Watt
Kapazität 6,7 Liter
Maximale Befüllung 6,4 Liter
Maximale
Verarbeitungsmengen
Kuchenteig: 4,55 kg
Hefeteig: 2,4 kg
Eiweiß: 1 bis 16
Für Haushaltsgröße Ab 4 Personen

Bringt Leistung auf den Punkt: Die Chef XL Titanium

Man sieht dieser Küchenmaschine die herausragende Qualität bereits an: Metalloberfläche, hochwertige Bedienelemente und Abdeckungen, zeitlos und elegant. Diese Hochwertigkeit im Design findet sich in der gesamten Funktion wieder: Perfekte Abstimmung von Motorleistung, Planetarrührwerk, Edelstahl-Rührschüssel und Rührelementen. Dieses ausgewogene Zusammenspiel sorgt für eine gründliche Verarbeitung der Zutaten. Stets mit ausreichend Luft nach oben. Und diese 5 Rührelemente aus dem Lieferumfang bringen die Leistung genau dorthin, wo sie benötigt wird:

Profi-Knethaken Für schwere Teige wie Hefeteig und Brotteig.
K-Haken Für Rührteige und Stampfkartoffeln.
Profi-Ballon-Schneebesen Für Eischnee, Sahne, dünnflüssige Teige und Desserts.
Flexi-Rührer Für leichte Cremes, Quarks, Mayonnaise.
Unterheb-Rührelement Schonendes Unterheben in luftige Massen.

 

Zwei Zubehöranschlüsse für maximale Flexibilität

An den Kraftanschluss auf der Stirnseite der Küchenmaschine und an den Hochgeschwindigkeitsanschluss auf der Oberseite des Gerätes können insgesamt über 20 verschiedene Zubehöre angeschlossen werden. Durch diese genormten Zubehöranschlüsse steht Dir das gesamte Sortiment des Kenwood Zubehöres zur Auswahl. So kannst Du die Funktionen dieser Küchenmaschine ganz nach Deinem Bedarf erweitern. Wann immer Du willst.

Die Getreidemühle mit Stahlmahlwerk

Mit dieser Getreidemühle von Kenwood erlebst Du, wie ein gemahlenes Korn wirklich schmeckt. Denn keine langen Lagerzeiten verderben mehr Geschmack und Nährstoffgehalt. Im Gegenteil: Frisch gemahlen und verarbeitet veredelst Du Deine Backwaren durch einen deutlich besseren Geschmack und mit einer Fülle wichtiger Nähr- und Vitalstoffe. Das freut nicht nur den Gaumen, sondern auch die Gesundheit. Mit dieser Getreidemühle mit Stahlmahlwerk kannst Du sogar Ölsaaten wie Sonnenblumenkerne, Mohn oder Sesam mahlen. Oder schroten. Denn der Mahlgrad ist stufenlos von sehr fein bis hin zu grobem Schrot einstellbar. Für selbstgemachtes Müsli, über herzhaft Brote, bis hin zu exquisiten, feinen Backwaren.

Tipp: Wenn Du Ölsaaten oder Gewürze gemahlen hast, reinigst Du anschließend die Getreidemühle ganz einfach, indem Du etwas Getreide mahlst. Dieses nimmt die in der Mühle verbliebenen Öle und Geschmackstoffe auf.

 

Unser Produktvideo zur Kenwood Getreidemühle mit Stahlmahlwerk findest Du hier.

Jetzt gibt’s Brot für alle: Mit den Wildbakers!

Handtasche war gestern! Ab sofort tragen wir einen Brotbeutel. Der ist nicht nur perfekt, um ein frisches Brot stylisch vom Bäcker nach Hause zu tragen, sondern hilft dir auch, dein selbstgebackenes Brot zu Hause frisch zu halten. Der Slogan der Wildbakers „Ich kann backen und was ist deine Superkraft?!“ ist in jedem Fall eindrucksvoll zu lesen.
Was gehört auf jedes gute Brot? Richtig! Butter. Ob es jetzt pur die „gute Butter“ ist, wie man bei uns sagt, oder gesalzene Butter ? oder ihr macht es gleich richig mit der Macho Butter der Wildbakers. Hierfür bekommt ihr im Paket eine perfekt abgestimmte Gewürzmischung u.A. mit geräucherter Paprika und Salz und vielen anderen, handverlesenen Gewürzen für ein umwerfendes Geschmackserlebnis.
Die richtige Würze gehört aber nicht nur in die Butter, sondern auch ins Brot. Sicher habt ihr auch schonmal solche Mischungen im Supermarkt im Regal gesehen und euch gefragt: „Schmeckt das?“ Hier können wir euch sagen: Ja, das schmeckt! Auch hier wunderbar fein abgestimmt vom Brot-Sommelier persönlich für ein wirklich unvergessliches Geschmackserlebnis.

Die zweite Rührschüssel

Eine wirklich praktische Arbeitserleichterung ist die zweite Edelstahl-Rührschüssel. So kann ganz bequem die nächste Mischung vorbereitet werden, während eine andere bereits von der Küchenmaschine verarbeitet wird. Oder Du kannst etwas kalt stellen, ohne es umfüllen zu müssen. Diese original Kenwood Rührschüssel für die Chef XL Titanium hat ein Volumen von 6,7 Litern und ist hochwertig verarbeitet, vollkommen spülmaschinenfest und die perfekte Ergänzung für ein komfortables Arbeiten mit der Küchenmaschine.

Der Multizerkleinerer

Sechs Arbeitsscheiben und ein extra Messer verleihen diesem Zubehör das „Multi“ in seinem Namen absolut zu recht. Angeschlossen wird es am Hochgeschwindigkeitsanschluss auf der Oberseite der Küchenmaschine. Das Fassungsvermögen des Behälters beträgt 1,2 Liter. Mit dem Messer hackst Du zum Beispiel Kräuter, Fleisch, stellst Streuselteig her – oder leckeres Blitzeis aus gefrorenen Früchten unter Zugabe frischer Sahne. Die 6 Messerscheiben haben folgende Funktionen:

Messer 1: Raspelt fein, z.B. Schokolade, Parmesan
Messer 2: Raspelt normal, z.B. Karotten, festen Käse
Messer 3: Raspelt grob, z.B. Gurken, Rote Beete
Messer 4: Schneidet dünne Scheiben, von z.B. Gurken, Zucchini
Messer 5: Schneidet dicke Scheiben, von z.B. Kartoffeln, Paprika
Messer 6: Schneidet festes Obst und Gemüse in grobe Stifte. Für z.B. Gemüsebeilagen, Wokgerichte

Unser detailliertes Video zu den Funktionen des Multizerkleinerers von Kenwood findest Du auf unserer Produktseite.

Der ThermoResist Glas-Mixaufsatz

Mit seiner Multizonen-Messertechnologie und den robusten Klingen sorgt dieser Standmixer für beste Mix-, Pürier-, und Crushergebnisse. Denn dieser Mixaufsatz von Kenwood crusht sogar Eis! Das Glas des Behälters ist besonders bruchsicher und temperaturunempfindlich. Also Ideal für das Pürieren heißer Suppen, das Herstellen von Babynahrung, oder für die Zubereitung frischer, gesunder Smoothies. Der dem Paket beiliegende Glas-Mixaufsatz kommt ohne Stößel.
Fassungsvermögen kalte Zutaten: 1,6 Liter.
Fassungsvermögen heiße Zutaten: 1,2 Liter

Die Kräuter- und Gewürzmühle

4 Gläser mit Deckel und ein Messer – das zusammen ergibt die Kräuter- und Gewürzmühle von Kenwood. Hiermit mahlst Du trockene Kräuter, stellst Paniermehl her, pürierst Babynahrung und schlägst sogar ruckzuck kleine Mengen Schlagsahne auf. Wenn Du frische Kräuter – wie Schnittlauch oder Petersilie – zerkleinern möchtest, gib bitte ein bisschen Flüssigkeit (Wasser oder Öl) mit ins Glas, damit die Kräuter nicht am Glasrand kleben bleiben, sondern nach unten zu den Messern zurücklaufen. Diese kleine, praktische Mühle ist ebenso ideal für die Zubereitung von frischen Pestos, von würzigen Dressings und herrlichen Dips und Salsas.

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